Révolution Kombucha Online

Description
Qui a dit que faire son kombucha était compliqué? Grâce au livre Révolution Kombucha, aussi pétillant que la boisson elle-même, vous apprendrez, entre autres, à démarrer votre propre culture, à prendre soin de votre mère (ou scoby) et à utiliser le nectar qu elle produit dans une foule de recettes.
Au menu de Révolution Kombucha
- une portion théorique – mais digeste! – pour les apprentis, avec quelques compléments pour les plus avancés
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- des techniques de brassage et d aromatisation créative
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- 11 recettes de base, incluant vinaigre, teinture, version sans sucre
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- 20 recettes colorées de cocktails faits à partir de kombucha.
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Beaucoup plus qu un livre de cuisine, Révolution kombucha déborde d informations utiles sur la fermentation, d anecdotes amusantes et de trucs pour faire de vous un dompteur de bactéries sans pareil et le maître brasseur le plus populaire de votre groupe d amis.
Les auteurs de Révolution Kombucha
Tombé dans la marmite des expériences culinaires lorsqu il était petit, David Côté est l éco-entrepreneur infatigable qui nous a déjà fait saliver grâce à Crudessence, Rise Kombucha, Loop Juice et cinq livres de recettes. Il a deux buts dans la vie: propager la bonne humeur et rendre le monde meilleur (au goût).
Son acolyte Sébastien Bureau, en bon scientifique fou, a comme mission ultime de faire fermenter tout ce qu il est possible de fermenter dans les limites de notre galaxie.
C est à ce druide émérite et gourou de la fermentation que l on doit, notamment, la recette du Rise, le kombucha le plus bu au Canada.
- une portion théorique – mais digeste! – pour les apprentis, avec quelques compléments pour les plus avancés
- des techniques de brassage et d aromatisation créative
- 11 recettes de base, incluant vinaigre, teinture, version sans sucre
- 20 recettes colorées de cocktails faits à partir de kombucha.
Beaucoup plus qu un livre de cuisine, Révolution kombucha déborde d informations utiles sur la fermentation, d anecdotes amusantes et de trucs pour faire de vous un dompteur de bactéries sans pareil et le maître brasseur le plus populaire de votre groupe d amis.
Les auteurs de Révolution Kombucha
Tombé dans la marmite des expériences culinaires lorsqu il était petit, David Côté est l éco-entrepreneur infatigable qui nous a déjà fait saliver grâce à Crudessence, Rise Kombucha, Loop Juice et cinq livres de recettes. Il a deux buts dans la vie: propager la bonne humeur et rendre le monde meilleur (au goût).
Son acolyte Sébastien Bureau, en bon scientifique fou, a comme mission ultime de faire fermenter tout ce qu il est possible de fermenter dans les limites de notre galaxie.
C est à ce druide émérite et gourou de la fermentation que l on doit, notamment, la recette du Rise, le kombucha le plus bu au Canada.
Additional Information
Format | Un |
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